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  • 塩水生うにの入荷について
5月は強風や雨天などの天候不順によりウニ漁の出漁回数も少なく、入荷が一度だけとなっておりました。
今年は流氷・海水温などの影響でウニの主食である昆布の状況も悪く、前年度と比べてウニ漁自体が不漁です。
市場も品薄の為、価格も例年より高値で推移しております。
※今週入荷未定